Antipasto Pugliese
Platter of mediterranean vegetables grilled and marinaded, with fava bean puree - £7.50
Sardine in padella, crostino di ciabatta con pecorino, basilico e insalata di salicornia
Panfried sardines with basil and pecorino di pienza, samphire salad and toasted almonds - £7.50
Burrata pugliese con pomodori di Pachino. carciofi, melanzane sott’olio
Traditional creamy Puglian mozzarella, with salad of pickled artichoke and aubergine pachino tomato and oregano - £8.50
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Risotto di tartufo estivo con sedano, castelrosso e raschera
Risotto with summer truffle, celery and castelrosso and raschera cheese £14.50
Ravioli di melanzane, scamorza con pomodoro fresco
Ravioli filled with aubergine and scamorza with fresh tomato sauce - £11.50
Spaghetti con polpa di granchio, pomodorino di Pachino, rucola e peperoncino
Spaghetti with fresh crab, caramelised cherry tomato, rocket, chilli and garlic
£14.50
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Rombo chiodato al forno con carciofi, patate e olive tagiasche
Baked turbot with artichoke, potato, tagiasche olives, garlic and parsley
£19.50
Coniglio alla stimpirata
Sicilian style roast rabbit with celery, onion, peppers, capers and pine nuts,
sweet and sour sauce - £17.50
Agnello arrosto con peperoni ammollicati e salsa all’aceto balsamico
Roast rump of salt marsh lamb with romano peppers, toasted breadcrumbs, mint salsa verde and balsamic jus - £19.50
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Crostata di cioccolato e noci con confettura di albicocche
Bitter chocolate and hazelnut tart with apricot compote
Semifreddo di lamponi con sfogliatina di pistacchio e cioccolato
Raspberry parfait with pistachio and white chocolate slice
Panna cotta con ciliegie sotto spirito e amaretti
Panna cotta with pickled cherries and amaretti biscuits
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